Variedad: Chardonnay y Merseguera. Fermentación en barrica de roble francés seguida de una crianza sobre lías con batonage durante 6 meses.
Notas de Cata: Color dorado brillante, en nariz ofrece notas de frutas maduras, piña, mango, melocotón blanco, miel, así como notas a vainilla y especias de su paso por barrica. En boca es sabroso, equilibrado con muy buena acidez. Final intenso.
Maridaje: Arroces, pescados, pulpo a la brasa, ostras, mariscos, también puede acompañar una carne.